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ヤーコンって知ってます?

ヤーコンはジャガイモとレンコンとダイコンをたして3で割ったような、
不思議な食べ物です。

何ヶ月か前に、地元の人からもらったのがきっかけなのですが、
それは何をしても、正直おいしくなかったのです。
体にいいものは=おいしくない。と思っていました。

ところが、白河に行ったときに、ホテルで食べたヤーコンは別物でした。

天ぷら、肉巻き、ヨーグルトまでヤーコン。
ほんとにおいしい。

白河近くにある天栄村の特産物になっています。
そこで、本物を買ってみました。
とても安いのですが、詳しくはこちらをご覧ください。

そこで、

0803190007.jpg食卓にはヤーコン巻き。
お肉でヤーコンを巻いてあります。

ポテトフライに見えるのは
ヤーコンを揚げたもの。ちょっとカレー味。

食感はレンコンとダイコンのような感じ。

味はジャガイモとダイコンの旨み。

これからはヤーコンの時代ですよ。

でもスーパーで売ってるものは、もしかしたら不味いのかもしれません。

産地直送ができるので、興味がありましたら、
天栄村へ問い合わせてみましょう。
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無題
2008/03/29(Sat)15:44:58
ベーコンなら知ってますが…

ヤーコンは初めて聞きました!
写真でみるかぎりはほんと、普通のポテトですよね。

レンコンも大根も嫌いじゃないので試しに試食してみたいもんです(笑)
レオちんママ URL 編集 RES
Re:無題
2008/03/29 19:08
>ベーコンなら知ってますが…

うはは。うまい!

でも、何処で売ってますかねぇ。

もし、スーパーで売っていたら、
産地を見て買ってみてください。
地元はダメかもです。

アンデスのものなので、なるべく寒い地方の産地であれば、
きっとおいしいと思います。
fu
 
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